De historie van Slagerij Dungelmann

Historie van een familiebedrijf

In Den Haag en ver daarbuiten is Slagerij Dungelmann een begrip voor jong en oud. Iedereen kent de naam, heeft wel eens van de welbekende kroketten gegeten of komt naar de winkel voor de vele specialiteiten die de slagerij rijk is.

In 1861 opende de heer P.G. Dungelmann de deuren van Slagerij Dungelmann, aan de Hoogstraat 34 in Den Haag. Midden in het centrum, in het pittoreske pand waarin de slagerij uitgroeide tot een succesvol familiebedrijf. Tot en met 2021 zou de slagerij in ditzelfde pand blijven bestaan.

Dé slagerij van Den Haag

In 1997 nam Raffaele Massaro de zaak over met zijn toenmalige compagnon. In 2015 sloegen zij onder de naam Dungelmann beiden hun eigen weg in, waarmee Raffaele Massaro volledig eigenaar werd van Slagerij Dungelmann.

Zijn passie rijkt verder dan alleen de slagerij en winkel. In 2021 breidde hij de zaak uit met oog op de opening van een restaurant gebaseerd op kwaliteitsvlees. Hiervoor verhuisde het bedrijf enkele meters verderop. Van de legendarische locatie Hoogstraat 34, naar de ruimere Hoogstraat 17.

Hofleverancier

Niet alleen voor de ‘normale’ burger werd Slagerij Dungelmann een begrip. Al snel deed het verhaal over de kwaliteit van het vlees de ronde. De slagerij werd geïntroduceerd aan het hof en door koningin Wilhelmina benoemd tot hofleverancier.

Jaren later sloten haar dochter koningin Juliana en kleindochter koningin Beatrix zich hier zonder twijfel bij aan. Sindsdien houdt Slagerij Dungelmann de kwaliteit onveranderd hoog en streeft eigenaar Raffaele Massaro ernaar de positie van Hofleverancier nog vele jaren te behouden.

Bekijk hier onze dagverse vleesproducten!

Mis niks van Slagerij Dungelmann!

Wilt u op de hoogte blijven van alles wat er gebeurt binnen de slagerij? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief. Een keer per maand zullen we u informeren over onze nieuwe producten, de mogelijkheden op het gebied van catering en de ontwikkelingen binnen onze slagerij.

Mis niks van Slagerij Dungelmann!

Blijf op de hoogte

Met onze maandelijkse nieuwsbrief bent u altijd op de hoogte. De laatste ontwikkelingen in de opening van ons eerste restaurant en de catering die u aan huis of binnen uw bedrijf kunt laten bezorgen. Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om niets te missen. Ook de opening van ons restaurant communiceren we hier zodat u direct uw tafel kunt reserveren.

Het laatste nieuws

Met onze maandelijkse nieuwsbrief houden we u op de hoogte van het reilen en zeilen binnen ons bedrijf. Hierin treft u het laatste nieuws over onze producten, manier van werken en de door ons geselecteerde leveranciers. Bovendien leest u hierin over de catering die wij op verschillende locaties mogen verzorgen en de specialiteiten die wij aanbieden binnen in het restaurant.

Blijf op de hoogte

Wilt u op de hoogte blijven van alles wat wij te bieden hebben? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwsbrief. Hierin krijgt u maandelijks meer informatie over onze producten. Nieuw in het assortiment of juist die specialiteiten waar mensen een omweg voor maken. Wij zijn tenslotte niet voor niets al jaren hofleverancier en een begrip in Den Haag en omstreken.

Ontvang onze nieuwsbrief

Door u in te schrijven voor onze nieuwsbrief ontvangt u iedere maand de laatste informatie vanuit Slagerij Dungelmann. De ontwikkelingen die wij meemaken, de vernieuwingen die wij doorvoeren en informatie over onze producten. Laat het ons ook weten als er een onderwerp is waar u, middels de nieuwsbrief, graag meer over zou willen lezen.

Blijf op de hoogte

Iedere maand sturen wij vanuit Slagerij Dungelmann een nieuwsbrief uit naar onze geïnteresseerde lezers. Hierin brengen we u op de hoogte van nieuwe producten in het assortiment en ontwikkelingen binnen de slagerij. Ook de gang van zaken rondom ons restaurant en de catering die wij aanbieden worden hierin meegenomen. Schrijf u in als u niks wilt missen van onze ontwikkelingen.

Nieuwsbrief

Middels onze maandelijkse nieuwsbrief houden we u op de hoogte van onze slagerij. Ontwikkelingen in de seizoenen, bereidingswijzen van vlees en onze specialiteiten. De nieuwste producten, mogelijkheden qua catering en informatie over ons restaurant. We verwerken het laatste nieuws in een bericht aan u. Schrijf u in voor de nieuwsbrief om niets te hoeven missen.

Altijd op de hoogte

Wilt u meer weten over de bereiding en herkomst van ons vlees? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwsbrief. Hierin brengen we u maandelijks op de hoogte van nieuwe producten en bijzondere informatie vanuit de slagerij. U bent uiteraard ook altijd welkom in de winkel voor meer informatie over de diverse producten die wij verkopen.

Meer weten

Voor meer informatie over wat er speelt binnen Slagerij Dungelmann kunt u zich inschrijven voor onze nieuwsbrief. Hierin treft u maandelijks het laatste nieuws over onze producten en catering. Over de slagerij, de voortgang binnen het restaurant en de winkel. Bij vragen over een bepaald onderwerp kunt u uiteraard ook altijd contact met ons opnemen of langskomen in de winkel.

Nieuwsbrief

Wilt u een seintje krijgen wanneer het wild seizoen begint? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwsbrief. We informeren u maandelijks over de gang van zaken binnen de slagerij. Als het jachtseizoen begonnen is wordt u hiervan op de hoogte gebracht en kunt u in onze winkel terecht voor het lekkerste vlees. Vanaf 2022 serveren wij de mooiste wildgerechten ook in ons restaurant.

Blijf op de hoogte

Wilt u geen nieuws meer missen over onze ambachtelijke slagerij? We sturen maandelijks een nieuwsbrief uit waar u zich voor kunt inschrijven. Hierin treft u het laatste nieuws met informatie over onze catering, de kant en klaar maaltijden die wij bereiden, de slagerij en het restaurant. Laat het ons ook gerust weten als u ergens meer over zou willen horen.

Alles over de slagerij

Maandelijks het laatste nieuws met betrekking tot particuliere catering, de opening van ons restaurant, de nieuwste gerechten en de beste producten die in onze winkel en webshop te koop zijn. Blijf op de hoogte van de ontwikkelingen en alle specialiteiten die Slagerij Dungelmann te bieden heeft door u in te schrijven voor onze nieuwsbrief.

Het laatste nieuws

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om maandelijks op de hoogte te blijven van de ontwikkelingen binnen onze slagerij. Nieuwe producten en diensten zullen we bij u onder de aandacht brengen. Ook vernieuwingen binnen ons bedrijf worden op deze manier gecommuniceerd. Heeft u ergens vragen over? Laat het ons gerust weten of kom langs in onze winkel!

Blijf op de hoogte

Wilt u alles te weten komen over onze nieuwste producten en maaltijden, de bedrijfscatering en particuliere catering die wij op locatie verzorgen en de ontwikkelingen in de opening van ons restaurant? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwsbrief. We houden u maandelijks op de hoogte van alles wat er speelt binnen onze ambachtelijke slagerij.

Het laatste nieuws

Eigenaar Raffaele Massaro is een man met passie voor het ambacht. De jarenlange ervaring die hij opdeed bij de Haagsche slagersfamilie Beijk, nam hij mee naar Slagerij Dungelmann. Hier geeft hij zijn kennis van het vak door aan de volgende generatie. Wilt u op de hoogte blijven van de ontwikkelingen binnen de slagerij? Schrijft u zich dan in voor de nieuwsbrief.

Blijf op de hoogte

Wilt u op de hoogte blijven van de ontwikkelingen die Slagerij Dungelmann de komende jaren door zal maken? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwsbrief. Wij zullen u maandelijks voorzien van nieuwe informatie over onze toekomstplannen, onze producten, de slagerij, bedrijfscatering, particuliere catering en natuurlijk de ontwikkelingen binnen het restaurant.

Blijf op de hoogte

Wilt u meer weten over de diverse wijnen die wij geselecteerd hebben en de mooiste producten van Slagerij Dungelmann waarmee u deze combineert? Schrijft u zich dan in voor onze nieuwsbrief. Eens per maand brengen wij u op de hoogte van nieuwe producten en ontwikkelingen binnen Slagerij Dungelmann. Daarnaast treft u in de nieuwsbrief passende combinaties voor de mooiste wijn-spijsgelegenheden.

Voornaam(Vereist)

E-mailadres(Vereist)

Door op verzenden te klikken ga ik akkoord met het Privacy beleid.

Phone

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

De historie van Slagerij Dungelmann

Historie van een familiebedrijf

Dé slagerij van Den Haag

Hofleverancier

Newsletter

Mis niks van Slagerij Dungelmann!

Mis niks van Slagerij Dungelmann!

Blijf op de hoogte

Het laatste nieuws

Blijf op de hoogte

Ontvang onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Nieuwsbrief

Altijd op de hoogte

Meer weten

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Alles over de slagerij

Het laatste nieuws

Blijf op de hoogte

Het laatste nieuws

Blijf op de hoogte

Blijf op de hoogte